Výživa a dietetika hospodářských zvířat

Všeobecná část učebnice se zabývá otázkami výživy, popisem krmiv, jejich úpravou a konzervací a vlastnostmi dietetickými a hygienickými. Uvedeny jsou také metodiky laboratorního vyšetřování krmiv, a to jak z hlediska bežné analýzy, tak i po stránce zdravotního vyšetřování a posuzování. Tyto kapitoly mají dnes zvláštní důležitost pro výuku a terénní veterinární praxi.

Speciální část učebnice pojednává o vlivu výživy a krmení na užitkové vlastnosti hospodářských zvířat a o výživě a krmení jednotlivých druhů zvířat. Při tomto popisu jsou zvláště zdůrazněny vztahy výživy k zdravotnímu stavu, plodnosti, odolnosti, a to zejména na podkladě dosavadních zkušeností ze živočišné velkovýroby.